Tối giản việc đọc tin nổi bật, comment chất lượng nhiều reaction trên voz cho các fen bận rộn.

VozFen.com: [kiến thức] Thảo luận về dao nhà bếp (cách chọn dao, mẫu dao...).

@ObitoJp Joined: 07/2014
#1
Ưng 5

[kiến thức] Thảo luận về dao nhà bếp (cách chọn dao, mẫu dao...).

@ObitoJp 07/2014
#2
Ưng 4
Vàng quan điểm
#Ảnh Sản Phẩm
______________________________________________________________
1. Dao phượt mini loại nhỏ (Con này nằm trong combo bếp)


Con này dùng đi phượt để cắt thịt. Chặt nhẹ nhàng. Khá đa năng

Thông số bao gồm:
  • Tổng chiều dài : 280 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :168 mm
  • Rộng lưỡi : 35 mm
  • Cân nặng:220 gram
  • Độ dày gáy dao: 3 mm
______________________________________________________________
2. Dao thái kiểu nhật thì phải em k nhớ thế khách đặt


Con này thái thì sướng luôn. Các các để ý chỗ đoạn móc cua ấy. Để ngón tay vô đó thái sẽ có lực hơn và đỡ bị mỏi tay. Khả năng đây là thiết kế của bọn Nhật. Duy dùng để thái thôi các thím nhé.
Loại dao thái này dùng nhiều có 3 mẫu hôm nào em up lên cho các thím coi.

Thông số bao gồm:

  • Tổng chiều dài : 345 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :210 mm
  • Rộng lưỡi : 55 mm
  • Cân nặng:210 gram
  • Độ dày gáy dao: 2 mm
______________________________________________________________
3. Dao mèo bản 28 cm mũi nhọn cao

Con này bác ấy yêu cầu làm cầu kỳ, khâu chuôi bằng đồng. Làm lâu dã man. Dao này thường dùng để đi rừng.

Thông số bao gồm:

  • Tổng chiều dài : 427 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :272 mm
  • Rộng lưỡi : 53 mm
  • Cân nặng:600 gram
  • Độ dày gáy dao: 8 mm
______________________________________________________________
4. Dao phi lê cá to

Con này chuyên cho các bác dân biển lọc cá. Một mặt phẳng, một mặt vát. Cầm con này như cầm con phớ đi chém nhau các bác ạ, Nhìn ảnh nó ngắn nhưng thực tế dài lắm. Xem thông số ở dưới là các bác biết.


Thông số bao gồm:

  • Tổng chiều dài : 460 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :305 mm
  • Rộng lưỡi : 54 mm
  • Cân nặng:600 gram
  • Độ dày gáy dao: 3 mm
  • Cán: 6 cạnh
______________________________________________________________
5. Dao chặt


Con này thì phổ biến rồi. Chuyên chặt các loại như gà,vịt xương xảu các kiểu.

Thông số bao gồm:

  • Tổng chiều dài : 350 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :215 mm
  • Rộng lưỡi : 90 mm
  • Cân nặng:700 gram
  • Độ dày gáy dao: 5 mm
  • Cán: Tròn
______________________________________________________________

6. Dao bầu

Phổ biến nhất Việt Nam rồi. Không giới thiệu gì thêm.

Thông số bao gồm:

  • Tổng chiều dài : 380 mm
  • Chiều dài phần lưỡi :225 mm
  • Rộng lưỡi : 70 mm
  • Cân nặng:300 gram
  • Độ dày gáy dao: 2 mm
  • Cán: Tròn
______________________________________________________________

7. Dao dọc giấy




Con này em không muốn làm đâu, vì nó bé lắt nhắt cực, đồ càng bé làm càng khoai.

Bác này hình như dân văn phòng chuyên rạch thùng cát tông. Làm còn này 500k mà bác ý trả trước. 2 tháng sau em với trả hàng. Nghĩ lại thấy có lỗi quá. Bảo không làm ông cứ ck nên mới làm.

Thông số bao gồm:

  • Con này thông số như hình ảnh, dạng mà khách ngẫu hứng. Phần vỏ được làm từ sừng trâu. Lấy vải bôi kem đánh răng vào đánh đi, đánh lại tầm 30 phút vỏ sẽ sáng bóng như nhẫn sừng ấy các thím ạ. Tổng độ dài là 17cm
______________________________________________________________

8. Dao lọc cá

Con này khá đẹp và rất thú vị khi em làm theo yêu cầu của bác đầu bếp chuyên lọc cá. Từ đề bài và khi làm ra sản phẩm. Em up như này cho tiện nha link cụ thể:

Ảnh:


______________________________________________________________

8. Dao thái làm theo mẫu KAI Shun Classic của Vozer

Mẫu này làm xong rất ok, nên e cho vào mẫu. Tuy nhiên không phù hợp mấy người không thích đồ nhọn. Thái và lọc con này rất tuyệt, tuyệt hơn mẫu số 2ấy(đánh giá của e).